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カテゴリ:Food( 115 )

お天気の日には、、、

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少し前の事になりますが、大根をたくさんいただいたので切干に
ちょっと歯ごたえを考えて、半月切りにしてみました
冬のお日様を追いかけて、庭で干すこと1週間ほど



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大きな大根が乾燥すると、これだけに
干すことで、大根の栄養は、カルシウム、鉄分、食物繊維がうんと増えるそうです
お日様の恵みを受けて美味しくなるんですね

乾物研究室・・・ちょっと面白そう

by mayukuro | 2009-02-05 22:08 | Food | Trackback | Comments(6)

美味しい~~プレゼント♪

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友人から宅急便
何かしらと箱のテープを開けたとたん甘い香りが~~
「ただ今研究中のシフォンケーキの試食のご協力を」と
コーヒーチップとラムレーズンの2種類がきれいにラッピングされて

ふんわり軽やかに、甘さも控えめにとてもgoodなお味でした
こんな試食いつでも引き受けますよ^^

ごちそうさまでした^^

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そしてもう一つ面白いものが入ってました
「まめぐい」 東京のエキナカで売ってるお土産
ハンカチの半分の大きさの手ぬぐいにラッピングされて、中身はお茶でした
このタイトルは「ゆのみ」だそうです
見えますよ~~ゆのみ
紺地に白のドットの柄、昔からこんなゆのみありましたね
お土産にピッタリだそうで、彼女の前に買っていたサラリーマン風の男性、
たくさんお買い上げで宅急便で送っていたとか

いつもサプライズのプレゼント、サンキュでした060.gif

by mayukuro | 2009-02-02 22:42 | Food | Trackback | Comments(0)

無病息災


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夕食にいただきました
七草にサツマイモをプラス
身体の芯まで暖まって、たまにお粥もいいものですね
昔の人はよく考えましたね
ビタミンいっぱいの七草でパワーをいただき~~
今年も元気で、、、

by mayukuro | 2009-01-07 22:19 | Food | Trackback | Comments(8)

秋の味

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柿の葉寿司
以前はよく皆が集まると母が作ってくれていた柿の葉寿司
懐かしい田舎の味です
いつも手伝うだけでしたが、久々に一緒に作ってみました
新米1升で、ほぼ80個の出来上がり
しっかり重石して1日おきます


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すでに柿の葉も色づいてきています
深まり行く秋を満喫でした
by mayukuro | 2008-10-14 13:11 | Food | Trackback | Comments(6)

便利グッズ

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これは何でしょう??
    *
    *
    *

名前は『栗くり坊主』



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秋といえば栗
たくさんいただきました
この栗くり坊主はスグレモノ
はさんで渋皮まで剥けます



追記:sarahさんのご希望で調べたら、ありました剥き方の動画  映像を見てね

そして、、、
by mayukuro | 2008-10-07 22:40 | Food | Trackback | Comments(10)

すっぱ!!

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初めて作った梅干し
色艶、塩加減、ちょうど良い塩梅
お味、、、もちろんgoodです
こんなにうまく仕上がるとは、自分でもびっくり
もっとたくさん漬けるんだったぁ~~
来年からは本格的に漬けるぞっと^^v



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丁寧に味わって食べてます
「すっぱ!!」
by mayukuro | 2008-10-05 22:56 | Food | Trackback | Comments(18)

お彼岸には、、、

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母直伝のおはぎ、良いお味と皆に好評でした
お彼岸にはやっぱり食べたくなりますね
by mayukuro | 2008-09-14 23:15 | Food | Trackback | Comments(8)

おいしい~~♪

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噂で聞いていた堂島ロール
今頃ですが、、、、買ってきました

ミルクの風味がきいたクリーム、口に入れるととろけました
フワッとした食感といい、最高に美味しかったです
オレンジのクーラーボックス(300円)もかわいくて、、、


昨日この店の近くを通りかかったので、ちょこっと覗いてみたら
待つ事なく買えてちょっと拍子抜け
でもひっきりなしにお客さんが入ってきて、出る時は並んでましたよ

by mayukuro | 2008-08-27 22:18 | Food | Trackback | Comments(8)

収穫♪

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実家のブドウを収穫
ちゃんと熟した大きな黒い実は甘くてしっかり巨峰です^^
出来損ないが多いけど、秋の味を今年も味わえてよかった~~♪
by mayukuro | 2008-08-25 10:48 | Food | Trackback | Comments(6)

クール便で


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アプリコットソースが届きました♪
花*cafeの方でリンクさせていただいてるlambsearさんの手作りです
同じ頃に作った私のヤマモモのジャムと物々交換^^♪
楽しい~~!(^^)!

アプリコットが大好きなので思わずコメント
生のアプリコットはこちらではなかなか手に入りません
それをたっぷり使い、甘さ加減もちょうどよく
毎朝ヨーグルトにかけていただきました
もちろんパンにも、、、
とぉ~~っても美味しかったです~~
('-'*)アリガト♪

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by mayukuro | 2008-08-11 21:00 | Food | Trackback(1) | Comments(6)


日々の暮らしの中で、思いつくままに・・・ そして大好きな手仕事いろいろ            


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