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完熟梅

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昨年習った完熟梅を使った梅ジャム
今年は完熟梅を冷凍しておきました
このジャムは簡単で味はもちろん、芳醇な香りがたまりません
作ってる間、梅の甘酸っぱい香りに包まれてしあわせ~~な気分に^^

パンにつけてもよし、お水で割ってhotやiceにして飲んでも美味しいですよ
完熟梅見つけたら、ぜひ買って冷凍しておくといいです
いつでも欲しい時にささっと美味しいジャムが出来ます
今年はもう時期は終わったかな、、、
by mayukuro | 2008-07-11 14:40 | Food | Trackback | Comments(4)
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Commented by quilt4 at 2008-07-11 21:42
綺麗な色!
甘酸っぱい味、香りが漂ってきそうです。
梅、いいですね!
Commented by anello63 at 2008-07-12 13:26
あらぁ~。こんなに綺麗な色ですか?
うん、うん・・・梅の香りってとってもいい匂いですね。
Commented by mayukuro at 2008-07-13 23:14
◆quilt4さん
こんばんは~~♪
完熟梅で作ると色がすごくきれいに仕上がるんですよ。
毎朝パンにつけて食べてま~~す^^
次はジンジャーエール^^v
保存食作りまだまだ続きそうです。
Commented by mayukuro at 2008-07-13 23:17
◆imaさん
こんばんは~~♪
以前青梅で作ったら、こんなきれいな色にはならなかったの。
やっぱり完熟でないと味も色もこうはいかないようです。
梅干しこれから紫蘇で漬け込むんですよ~~
初挑戦うまく行くでしょうか???
そうそうオキスズ、すごく大きくなってきたよ~~
ツルをどんどん伸ばしてね(^_-)-☆


日々の暮らしの中で、思いつくままに・・・ そして大好きな手仕事いろいろ            


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