6月

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保存食作りが忙しくなる季節です
初めての小梅漬け
たくさん頂いた(2k)ので、昨年の梅干と同じ行程で
とりあえず塩漬け完了

  小梅 2k
  塩   240g(梅の重さの12%)


しばらくゆるい更新になります

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by mayukuro | 2009-06-03 20:45 | Diary | Trackback | Comments(6)
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Commented by やっしー at 2009-06-04 21:25 x
今日、生まれて初めてらっきょを浸ける準備をしました
皮をむいて根と頭を切って・・・
今、塩漬けしています
明日、甘酢に浸けます
ネットでレシピを見ても細かく書いてくれてないので
最初に皮をむくときに 洗ってからなのか 掃除してから洗うのか
わからず 思わず「mayukuroさんちに電話しようか・・・」と
bun bukuさんと言ってたのですが えいや〜でやっちゃいました
梅干し、今年も浸けようと思ってます
昨年の小梅が目茶苦茶美味しかったです
Commented by parisatsuko at 2009-06-06 05:52
こんにちは。
はじめまして。parisatsukoと申します。tablemeiさんのところで見たペーパーで作ったバレリーナがとても可愛くって、遊びに来させていただきました。手仕事で作ったものというのはとてもあったかみがありますね。私も手仕事大好きです。
またゆっくり遊びに来させていただきますね。宜しくお願いします。
Commented by tablemei2 at 2009-06-06 23:09
こんばんは〜♪mayukuroさん^^
↑satsukoさんも〜^−^
あのバレリーナさんをお友達とお茶しながら作りました。コマネチー!!なんていいながら、4人で作るととっても楽しかったです^^
事後報告ですが、リンクをいただきました。ありがとうございます!

梅干し、私も今日梅酢から取り出して、日に干しました。
明日も天気が良さそうなので、嬉しいです^^
mayukuroさんだと、その梅がこんな素敵なカレンダーになっちゃうのですね。尊敬します^^

↓のトールの展示会、素敵でした^−^ご紹介どうもありがとうございました。
Commented by mayukuro at 2009-06-07 21:56
◆やっしーさん
早い~~
初めて作る時って、うまくいくかどうか心配。
お味楽しみね。
梅干、ラッキョウ、新ショウガ、、、レパートリーがどんどん増えて、
この時期ますます忙しくなりますね。

小梅、梅酢が上がってきていい感じ。
うまくいくといいんだけど~~
Commented by mayukuro at 2009-06-07 22:06
◆parisatsukoさん
はじめまして~~♪
meiさんのところから飛んできて下さったんですね。

私もブログ友から教えていただいたんですが、たった1枚の
ペーパーナプキンから出来てるなんてちょっと感動ものでしょ^^
手で作り出す事の楽しさ、いつまでも飽きないですね。
そちらにものちほどお邪魔させていただきますね。
Commented by mayukuro at 2009-06-07 22:13
◆meiさん
リンクこちらこそありがとう^^

これってけっこう皆はまるみたいね。
こんな事しながらお茶して、おしゃべりして、楽しさ倍増^^♪
コマネチ!!最高!!~~☆

もう梅干干したんですか~~
早い~~

トール、行かれたんですね。
作品はもちろんすばらしかったけど、アレンジのお花もすばらしかったよね。


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